ココアと生クリームで黒糖ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170度に予熱する。
   型がなければ作る。
   18×15cm位の型をくっつかないアルミホイルで作りました。
   アルミホイルとクッキングシートを使ってもらってもいいと思います。

2. 2

   袋に黒砂糖を入れて、塊を潰す。
   薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れてる。
   袋の空気は抜かずに、手で口を握って振って混ぜる。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、生クリーム、牛乳を混ぜ、合わせた粉類を入れて、混ぜる。

4. 4

   型に流し入れ、お好みでレーズンやナッツ類を載せて、170度のオーブンで25分位焼く。

5. 5

   粗熱が取れたら、ビニル袋に入れるか、ラップで包んでおくと、しっとりします。

6. 6

   レーズンを載せると甘みと酸味が加わります。
   量はお好みで。
   レーズン好きな子と嫌いな子がいるので、半分にレーズンを載せて、半分はプレーンに。

7. 7

   クルミやピスタチオ、マカダミアナッツなどお好きな
   ナッツ類を載せると、食感や風味が増すと思います。
   量はお好みで。