手羽元で！ローストチキン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は全体にフォークを指してピケし、骨にそって包丁で切れ目を入れておく。

2. 2

   ジップロックなど密閉度の高い袋を２重にしてAを入れて混ぜ合わせ、中に１の手羽元、玉ねぎを入れて軽く揉み合わせます。

3. 3

   ２を冷蔵庫に入れて１日から２日漬けておきます。
   ※今回私は２日置きました。

4. 4

   ３をザルにあげて汁気を切る。オーブンの天板にクッキングペーパーを敷いて、玉ねぎ→手羽元の順に乗せます。200℃30分加熱して完成です。