材料（２～３人分）
- 海老
- 約５０ｇ
- 玉ねぎ
- １/２ヶ
- 枝豆
- 適量
- コーン（缶）
- 大さじ２
- ウェイパー
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 適量
- 卵
- １ヶ
- ご飯
- 約４００ｇ
- ガーリックオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 冷えたごはんに溶き卵を加えてよく混ぜあわせる。
-
- 2
- ガーリックオイルを熱し、まず玉ねぎ（みじん切り）を炒めて、ある程度火が通ったところで海老・枝豆・コーンを加え炒める。
-
- 3
- ウェイパー、塩こしょうで味付けし、１のごはんを入れてフライパンを振りながらパラパラになるまで炒める。強火
おいしくなるコツ
海老は小さ目のシラサエビを使用。茹でて皮をむいたものを使用してます。
枝豆→２０～３０粒ほど入れています。冷凍食品使用。
きっかけ
子供と食べる昼食に
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