材料（１０ヶ人分）
- さつまいも
- １００ｇ
- 卵
- ２ヶ
- 黒糖
- ７０ｇ
- サラダ油
- 大さじ２
- 牛乳
- １００ｍｌ
- 薄力粉
- ２００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ・さつまいもは１ｃｍ角に切って水にさらしておく。
・薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく。
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- 2
- ボウルに卵と黒糖を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油→牛乳の順に加え混ぜる。
-
- 3
- ２に薄力粉・ベーキングパウダーも加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
-
- 4
-
- アルミカップに流しいれ、さつまいもをトッピングして蒸し器などで約１２分蒸す。
-
- 5
-
- 竹串をさしてみて生地がくっつかなければ出来上がり！
おいしくなるコツ
フライパンの底に水をはって蒸しています。
鍋によっては蒸し時間が異なりますので調節してくださいね。
きっかけ
朝食に
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