もっちもち～お餅モダン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば麺・もやし・キャベツを適当な大きさにザクザク切っていく。
   餅は１ｃｍ角に切っておく。
   生地の◎を全て合わせて大きめのボウルに入れて置いておく。

2. 2

   ここまでが準備です。
   
   フライパンにしょうが・にんにく・サラダ油を入れて弱火にかけ香りが出たら豚バラを色がだいたい変わるまで炒める。

3. 3

   キャベツ・もやしを入れ炒め焼きそば麺と酒を入れて、更に炒める。
   
   塩コショウと焼きそばソースを薄めに入れて炒める。ここで味を濃くすると最後が辛くなりすぎるので注意！

4. 4

   １で準備した生地の入ったボウルに３で作った焼きそば全部と、餅を入れてよく絡むようにしっかり混ぜキレイに汚れを拭き取ったフライパンに油を引き、再び熱して、ボウルの中身を全て入れる。

5. 5

   丸く整えて焼き、生地をフライパン返しを使って、両面焼いたら出来上がり～♪
   焼き加減はお好みでどうぞ！
   
   最後はお好みソースやマヨネーズなどをかけて下さい！