アボカドとひじきの醤油麹マヨ胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁を絡める。ひじきは水で戻して熱湯でサッと茹でてザルにあげて水気を切る。

2. 2

   マヨネーズ、マルコメ　生しょうゆ糀、みりん、わさび、（お好みで蜂蜜）を入れて混ぜる。
   ＊お好きな味に調整して下さい。

3. 3

   今回醤油麹は　こちらの商品を使用しています。

4. 4

   ボウルにアボカドとひじきを入れる。

5. 5

   ２を少量ずつ加えながら混ぜ、お好み味に調え（２は全量使わない場合もあります）、すり胡麻・粉チーズを加えて和える。

6. 6

   大葉を敷いた器に盛り、鰹節をあしらって完成です。
   
   ＊今回トマトも添えました。
   写真は分量の半量を盛りつけています。