さつまいもとりんごの秋カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   ・さつまいも・じゃがいも・にんじんは乱切りに。
   ・りんごは小さ目のいちょう切り。
   ・玉ねぎ・にんにくは薄切り。

2. 2

   バターで玉ねぎを飴色に炒めておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、手羽元を加え炒める。

4. 4

   手羽元の表面が焼けたらその他の野菜を加えて５分ほど炒める。

5. 5

   鍋に２と４、水を入れ煮る。沸騰したら灰汁を取り除き蓋をする。
   加圧→１０分
   自然放置

6. 6

   ルウを溶き、さらに１０～１５分ほど煮る。