ケークサレ風コーンブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとシメジはみじん切りにする。生ハムも小さく切る

2. 2

   小麦粉、ベーキングパウダーをふるって、コーンミールに混ぜる

3. 3

   ボールに、卵、砂糖、塩、オリーブオイルを入れて、泡立て器で混ぜる

4. 4

   ２の粉類の半量を加えて混ぜてから、牛乳の半量を加える

5. 5

   よく混ざったら、残りの粉を加えて混ぜて、最後に牛乳を加えて、さらに混ぜる

6. 6

   １のたまねぎ、シメジ、生ハムとチーズ、バジル、こしょうを入れて、良く混ぜる

7. 7

   型（パウンド型）に流しいれて、１８０℃で余熱しておいたオーブンで、３０～４０分焼く
   　（竹串をさして、生地がついてこなければ、焼きあがり）