エビとトマトクリームのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを大量のお湯（分量外の塩入り）で茹でる（表示より１分ぐらい少なめ）

2. 2

   たまねぎはスライス、にんにくはみじん切り、トマトは細かめの乱切りにする

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて、にんにくの色が変わるまで炒める

4. 4

   たまねぎを加えてさらに炒め、トマトと塩、胡椒を加えて煮込む

5. 5

   トマトがどろっとしたら、エビを入れる

6. 6

   生クリームを加えてさっと混ぜ、煮立たないうちに、１のパスタを絡める

7. 7

   皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノとあら挽き胡椒をかける