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冷やしておいしいカボチャチーズクリーム レシピ・作り方
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約15分
300円前後
AKDENiZ
マカロンに挟んだり、パンに塗ったり。
冷やして食べた方がおいしいと思います。
材料(作りやすい量人分)
かぼちゃ
150g
牛乳
30~50ml
砂糖
40g程度
クリームチーズ
100g
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作り方
1
カボチャの皮をむき、一口大に切って、茹でる
2
柔らかくなったら水を切り、砂糖と牛乳を加えて、ミキサーでペースト状にする(ミキサーが使える、ギリギリの量の牛乳で。入れ過ぎると、クリームが柔らかくなりすぎるので、注意です)
3
電子レンジで加熱した(うちの場合は、30秒)、柔らかくしたクリームチーズを2のカボチャに加えて、よく混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃによって、甘みが随分違うので、砂糖の量はお好みで調整してください
きっかけ
カボチャとクリームチーズ。合わせたら、どうなるか?と試してみました。
公開日:2012/02/06
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関連情報
カテゴリ
その他のクリーム
料理名
カボチャチーズクリーム
このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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冷やして食べた方がおいしいと思います。