圧力鍋で！セロリ入りチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備（野菜を切る）
   ・にんじん・じゃがいも→乱切り
   ・玉ねぎ・セロリ・エリンギ→薄切り（セロリの葉は後で使う）
   ・にんにく→スライス

2. 2

   フライパンに●、玉ねぎを入れてあめ色に炒める。

3. 3

   そのまま同じフライパンでセロリ・エリンギをややしんなりなるくらいに炒める。

4. 4

   圧力鍋に手羽元・野菜・炒めた２・３と水を加えて煮立たせる。
   灰汁をとる。

5. 5

   灰汁が出なくなったら、残しておいたセロリの葉をくわえて蓋をする。
   加圧１０分→自然放置

6. 6

   カレー粉を加え溶かしたら、はちみつを加えて弱火１０分ほど煮て完成。