卵もゼラチンを使わない、ココアプディング。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ココアを少量の牛乳で溶かす
- 2 鍋に、１と砂糖、牛乳（大さじ２～３ぐらい残しておく）を入れて火にかける
- 3 砂糖が溶けるまでかき混ぜる（沸騰したら、弱火で）
- 4 残しておいた牛乳にコーンスターチを溶かして、３に入れて、とろみが出るまでかき混ぜる
- 5 火を止めて、器に盛り付け、冷めたら冷蔵庫に入れる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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日本の卵やゼラチンを使うプリンとは、ちょっと違います。