トマトでさっぱりナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて火に掛ける。沸騰したらパスタを入れ表示時間だけゆでる。
   茹で上がるまでに野菜を切って同時に仕上がるように炒めておく。

2. 2

   玉ねぎとピーマンは千切り、ハムとにんじんは1.5ｃｍ幅くらいの短冊切りに。
   トマトは食感や酸味が気になるようなら皮と種を取り除き、1.5～2ｃｍ角くらいのざく切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ・にんじんを炒める。
   玉ねぎにんじんにだいたい火が通ったら、ハム・ピーマン・マッシュルームを入れ、全体が馴染んだらトマトも入れていためる。

4. 4

   パスタが茹ったら、3のフライパンに入れて混ぜ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
   好みで粉チーズやタバスコを振っても。