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今が旬の芹のサラダ レシピ・作り方

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konkonkondate
お花見やちょっとしたおもてなしにぴったりの見た目がかわいいサラダです

材料(2人分)

グレープフルーツ
2個
1束
フルーツトマト(なければプチトマトで)
3~4個
★オリーブオイル
大さじ1
★塩
小さじ1
★コショウ
少々
★レモン汁
大さじ1
★酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    グレープフルーツは半分にカットしてナイフで果肉と皮に切り分けます(このときにでた果汁は捨てないでドレッシングに混ぜちゃいましょう)
  2. 2
    芹はよく洗ってペーパーで水気をとり3cm位に切ります
  3. 3
    フルーツトマトは1個を4つくらいのくし形に切ります
  4. 4
    ★印の調味料とグレープフルーツからでた果汁をよく混ぜてドレッシングを作ります
  5. 5
    ボールに芹・グレープフルーツの果肉・フルーツトマトを入れドレッシングで和えます
  6. 6
    グレープフルーツの皮の器に盛り付けて出来上がりです

おいしくなるコツ

お花見などの行楽弁当の場合は、できあがったサラダをグレープフルーツのカップのままラップで包みリボンで結んで持っていきます 味付けはお好みで塩味を加減してくださいね もちろんお手持ちのドレッシングでもおいしく召し上がれます

きっかけ

芹を買ったら「サラダにどうぞ」と書いてあったので作ってみました おいしくて見た目もかわいいサラダができました

公開日:2011/03/28

関連情報

カテゴリ
お花見・春の行楽
関連キーワード
お花見2011 行楽弁当 パーティ 簡単
料理名

このレシピを作ったユーザ

konkonkondate 写真が下手でおいしそうに撮ることができませんが… 簡単でおいしいお料理が大好きです レシピの参考にしてもらえたら嬉しいです

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