米粉入りたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにする。
   たこは1cm角くらいに切る。
   ★を混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに☆の粉類を混ぜ、卵を入れる。

3. 3

   混ぜ合わせた★の1/3くらいを入れて混ぜる。

4. 4

   混ぜ合わせた★の残りを2回に分けて加え、その都度混ぜる。(ダマを防ぐため、3回に分けて入れるイメージ)

5. 5

   醤油とみりんを加え混ぜる。

6. 6

   よく熱したたこ焼き器に油を引き、5を流し入れる。
   キャベツ、ねぎをまぶしてたこを入れる。

7. 7

   強火でよく焼き、ひっくり返す。(機種により調整)

8. 8

   焼いたら、お好みでソースやマヨネーズ、かつお節をかけて完成。