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長ネギと豆腐、キャベツのみそ汁 レシピ・作り方
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ヒカポン
みそ汁、美味しいですね~
冬のキャベツは、甘いですね。
材料(2人分)
水
600ml
味噌
60g
煮干し粉
大さじ1/3
木綿豆腐
半丁
長ネギ
10cm
キャベツ
1枚
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作り方
1
豆腐は、さいの目に切る。
キャベツは、食べやすく切る。
鍋に水を入れて、沸騰させて、豆腐、キャベツを入れて火を通す。
2
煮干し粉、味噌を入れる。
味噌は、お玉などで溶かしながら入れる。
味噌が溶けたら、ネギを入れて、ひと煮立ちさせる。
3
器に盛り付け、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新しい味噌を買ったので。
公開日:2024/01/20
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木綿豆腐
このレシピを作ったユーザ
ヒカポン
こんにちは、はじめまして。 料理は、あまり得意でない、ピカポンです。 調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。 砂糖の代わりは、主にみりんです。 生姜が好きなので、よく食べています。 塩麹や甘酒は手作りしてます。 最近は、野菜干したり、蒸してます。 よろしくお願いします。
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冬のキャベツは、甘いですね。