ビーツの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツはしっかり洗い、葉と茎を切り落とす。

2. 2

   お鍋にビーツとかぶるくらいの水をいれ、お酢を加える。

3. 3

   蓋をしないで20〜30分茹でる。(茹で上がりの目安は流水にあててみて、皮がするっとめくれるくらい。

4. 4

   鍋に入れたまま冷ます。
   冷めたら包丁で皮をむき、食べやすい大きさに切る。