材料（4人分）
- 米(できたらバスマティライス)
- 2合
- ニンニク
- 2片
- ニンジン
- 1本
- 鶏胸肉
- 2枚
- バター
- 大さじ1
- カレー粉
- 大さじ1.5
- 塩
- 3g
- レーズン
- 1/2合
- 水
- 375ml
- 粉チーズ
- 大さじ4
作り方
-
- 1
- 米は研いでよく水気を切っておく
-
- 2
- ニンニクをみじん切りに、ニンジンを粗みじん切りに、鶏胸肉を1cm角に刻む
-
- 3
- 熱したフライパンにバターを溶かしニンニクを炒め、香りが立ったらニンジンと鶏胸肉を入れてカレー粉と塩をかけて炒める
-
- 4
- 鶏胸肉の表面の色が変わったら米を加えて2分炒める
-
- 5
- 4を炊飯器に入れ、水とレーズンを加えて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れて炊き上げる
-
- 6
- 器に盛り付け、粉チーズをふりかける
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