サクサク目玉焼きのフライ★子供から大人まで大好き★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまご
- 2個
- ハム
- 2枚
- 小麦粉
- 50g
- 水(天ぷら粉用）
- 100cc
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油（卵焼く用）
- 大さじ1
- サラダ油（揚げ用）
- 250cc～
- 水（目玉焼き焼く用）
- 10cc
- パン粉
- 50g～
作り方
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- 1
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- 初めにフライパンにサラダ油を引いてハムを焼きます。その上にたまごを割って黄身がハムの上に来るようにずらします。※ずれていたら
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- 2
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- 少しふちに焦げ目がついてきたらお水10cc加えて蓋をして熱します。黄身が固まったらOK。
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- 3
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- 次にてんぷら粉を作ります。水100ccと小麦粉を加えて混ぜておきます。
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- 4
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- 2を3に付けて両面浸します。その後に、パン粉をまぶしておきます。これを2回繰り返すとサクサクな衣になります。
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- 5
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- 油をフライパンに入れて180度にしておきます。
180度になったら、4を入れてきつね色になるまで上げます。
-
- 6
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- 揚がったら塩コショウをかけて完成★
おいしくなるコツ
ケチャップを付けて食べても美味しいです★
きっかけ
好きなもの×好きなものを組み合わせてみました。
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