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レシピ詳細
高菜チャーハン レシピ・作り方
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約15分
100円以下
まるまるちーず
妻のレシピ。タカナの漬物を使ったチャーハンです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
タカナの漬物
大さじ4くらい
ご飯
茶碗3
卵
3個
紅生姜
大さじ1くらい
長ネギ
5cmくらい
サラダ油
大さじ2
作り方
1
長ネギを細く切る。フライパンにサラダ油をひいて、たまごをふわっと炒めるて皿に取り出す。
2
フライパンにご飯を入れて炒める。ご飯がほぐれたら、タカナを加えてさらに炒める。
3
タカナの漬物の味がご飯になじんだら、長ネギを加えて炒める。
4
最後に炒めたたまごを足してさっと混ぜて、上に生姜をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タカナの漬物の味が濃いので、それ以外の味はつけない方が良いそうです。
きっかけ
妻が野菜チャーハンを作ったのでレシピにアップしました。
公開日:2021/04/20
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このレシピを作ったユーザ
まるまるちーず
わりと家事が苦にならないおじさんです。冷凍食品も多いですが、結構がんばって作ってます。共働きで家事は分担、マルチーズ飼ってます。世話は私の担当です。
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