錦糸卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とコーンスターチと粉砂糖をよく混ぜて溶かす

2. 2

   卵を溶いて、1を加えて混ぜる

3. 3

   熱したフライパンにグレープシードオイルをひいたら、弱火にして、2を流し入れフライパン全体に広げる

4. 4

   表面が乾いたら、まな板の上に裏返して取り出しす

5. 5

   冷めたら、包丁で細く切る