ハムとアスパラガスとマッシュルームのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チェダーチーズをチーズおろしで細めにシュレッドしておく

2. 2

   アスパラガスは根元から4-5cm分ピーラーで皮をむいて、根元の硬い部分を切り落としたら3cm程度に切りそろえる

3. 3

   アスパラガスに分量外の水50mlと分量外の塩をひとつまみかけて、蓋を軽くのせて電子レンジで2分加熱して、水気を切っておく

4. 4

   ハムは細切りに、マッシュルームはスライスする

5. 5

   パスタを袋の説明に従って茹でる

6. 6

   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鷹の爪とハムとマッシュルームとアスパラガスを入れてマッシュルームがしんなりするまで炒めたら、トマトピューレと醤油を加えて一煮立ちさせる

7. 7

   水気を切ったパスタを加えて和えたら、塩胡椒で味を整える

8. 8

   皿に盛り付けチェダーチーズを乗せる