明太ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き大きめに切る。

2. 2

   お皿に入れてラップをし
   レンジで5.6分温めて、竹串がささるか確認する。
   硬かったら1分毎温める。

3. 3

   フライパンに移し弱火の火に少しかけ水分を飛ばしながらスプーンで潰していく。

4. 4

   明太子の皮を削ぎ取る。

5. 5

   ボールに明太子とマヨネーズを入れ混ぜる。

6. 6

   潰したじゃがいもを入れたら
   塩胡椒で味を整えて、ネギorかいわれをのせて完成です！