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牛肉とピーマンと玉ねぎの甘辛炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
名探偵あな
ご飯にかけても◎
おかずにもなる◎
材料(1人分)
牛肉(薄切り)
100g
ピーマン
2こ
玉ねぎ
1/4
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
●醤油、みりん、酒
各大さじ1
●砂糖、だしの素
各小さじ1
●生姜、にんにくチューブ
各2cm
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作り方
1
牛肉は3cmほどに切る。
ピーマンと玉ねぎは細切りに。
●は合わせておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、
ピーマンと玉ねぎを炒める。
3
牛肉に塩をふり、②に加えて炒める。
4
火が通ったら●を加えて
さっと全体になじませたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜をしっかり炒めること。 合わせ調味料●は焦げやすいため短時間で!
きっかけ
牛丼でもプルコギでもなく… 甘辛炒めにしました!
公開日:2020/08/07
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牛肉薄切り
玉ねぎ
ピーマン
このレシピを作ったユーザ
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで 管理栄養士国家資格を取得しました。 体調管理のため極力自炊してます。 素材の味を楽しみたい薄味派! 最近キャンプ飯始めました! 一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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