材料（1人分）
- 食パン 8枚切り
- 2枚
- フムス
- 大さじ 3
- レタス
- 2〜3枚
- きゅうり
- 1/2本
- オニオンスライス
- 少々
- デュカ
- 小さじ1くらい
作り方
-
- 1
- 食パンをトーストしておく。きゅうりは薄切りに、レタスはパンの大きさ合わせてたたむ。
-
- 2
- 一枚のパンにレタス、オニオンスライス、きゅうり、フムスの順に重ねてデュカを振りかけて、もう一枚のパンではさむ。レタスは厚みのある部分を真ん中にする。
-
- 3
- 軽く押さえて半分に切って出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜の水気はよく切ること。
デュカは中東でポピュラーなミックススパイスです。クミン、コリアンダー、ヘーゼルナッツ、ごま、チリなどがブレンドされたスパイスです。
フムスは、自家製、市販どちらでも。
きっかけ
残りもののフムスで。
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