ししとうの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうのヘタをとり、
   爆発防止のため、
   縦に１本切り込みを入れておく。

2. 2

   フライパンでごま油を熱し、
   ししとうを強火でさっと炒める。

3. 3

   火が通ったら弱火にし、
   合わせておいた◎を加え、軽く炒める。
   （炒めすぎると焦げます）

4. 4

   酒、みりんのアルコールが飛んだら
   すりごまを絡めて完成！