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卵不使用バナナチョコチップマフィン レシピ・作り方

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完熟バナナでふんわり美味しいバナナマフィン。卵不使用です。

材料(6人分)

バナナ
2本
グラニュー糖
80g
薄力粉
100g
グレープシードオイル
45g
牛乳
30ml
ベーキングパウダー
3g
ひとつまみ
チョコチップ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    バナナをフォークで潰しておく
  2. 2
    ボウルにグレープシードオイルとグラニュー糖を入れて混ぜたら、牛乳と塩を加えて混ぜる
  3. 3
    薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜたら、1のバナナを加えて混ぜる
  4. 4
    マフィン型に3を入れたら、チョコチップを乗せる
  5. 5
    180度のオーブンで15-20分焼く

きっかけ

完熟バナナがあったので、おやつに。

公開日:2020/06/25

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カテゴリ
マフィン

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