かぼちゃとキャベツとチーズのリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 100g
- キャベツ
- 2枚
- ご飯
- 茶碗2杯分弱
- 水
- 400ml
- チキンコンソメ
- 2個
- チェダーチーズ
- 50g
- 生クリーム
- 大さじ1
- ハーブソルト
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- かぼちゃとキャベツを小さめの食べやすい大きさに切り、チェダーチーズはチーズおろしでシュレッドする
-
- 2
- 鍋にチキンコンソメを溶かした水とかぼちゃとキャベツを入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
-
- 3
- ご飯とチェダーチーズを加え、混ぜながら弱火で3分煮る
-
- 4
- 生クリームを加えて混ぜたら、ハーブソルトで味を整える
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