シンプルだけどこれが美味しい♪基本のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも：適当な大きさに切って水にさらしておく。
   きゅうり：薄い輪切りにして塩(小1/3)を加え塩もみする。
   ハム・ゆで卵：食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水気を切ったじゃがいもを耐熱皿に入れラップをかけて、600Wで約７分加熱する。

3. 3

   じゃがいもに砂糖、塩をかけて軽くつぶし、５分程度置いて粗熱を取る。

4. 4

   ３に水気を絞ったきゅうり、ハム、マヨネーズを加えて混ぜる。８割方混ざったら、ゆで卵を加えて混ぜて完成です。