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大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Kayokoo
余った大根の葉をふりかけに♪胡麻油を使わなくても風味があり美味しいです!ピリ辛でご飯が進みます。
材料(4人分)
大根の葉
1本分
じゃこ
300g
しょうゆ
大さじ3
削り節
10g
白入り胡麻
大さじ1
米油
大さじ1
赤唐辛子
1本
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作り方
1
大根の葉は茎だけを1cm幅のザク切りにします。
2
フライパンに油を熱し、茎を炒め、油が回ったらじゃこを炒めます。
3
醤油を加えて手早く炒め合わせ、火を止めて唐辛子、削り節を加え、全体を混ぜて炒りゴマを振れば完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
葉が付いた大根を購入したので♪
公開日:2020/04/29
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