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塩バジルポークステーキ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
Findus
シンプルに塩とバジルで味付けたポークステーキ
材料(4人分)
豚肉(トンカツ用)
4枚
ドライバジル
小さじ1
塩
小さじ1/2
酒
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
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作り方
1
豚肉の両面を包丁の背で叩く
2
豚肉をペーパータオルで軽く水気をおさえてから、塩とドライバジルをふりかける
3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で豚肉を焼く
4
1分ごとに裏返し、両面に焼き色がついたら、酒をふりかけ、蓋をして弱火にして3分蒸し焼きにして中まで火を通す
5
蓋を取って中火にして水気を飛ばしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯のおかずに。
公開日:2020/02/13
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