バターナッツかぼちゃとココナッツミルクのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃは皮と種を取り除いて1-2cmの角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにする

2. 2

   鍋にバターを溶かし、バターナッツかぼちゃと玉ねぎを炒める

3. 3

   コンソメを溶かした水を加えて、沸騰したら弱火にして蓋をしてバターナッツかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

4. 4

   鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌する

5. 5

   ココナッツミルクを加えて一煮立ちさせたら出来上がり