サーモンマッシュルームリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとマッシュルームはみじん切りにする

2. 2

   残りご飯は水で洗いぬめりを取って、水気を切っておく

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひき、中火で玉ねぎとマッシュルームをよく炒める

4. 4

   ビーフコンソメを溶かした水を加えて一煮立ちさせたら、残りご飯とお好みでディルを加えて、3分煮たら火を止める

5. 5

   スモークサーモンを食べやすい大きさに切り、半分を鍋に加えて混ぜたら、胡椒で味を整える

6. 6

   器に5を盛り付け、残りのスモークサーモンを上に乗せる

7. 7

   チェダーチーズをチーズおろしでシュレッドして、上にトッピングする