材料（1斤人分）
- レーズン
- 大さじ２
- 水
- 大さじ２
- 強力粉
- ２５０ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- ３ｇ
- 豆乳
- １８０ｍｌ
- バター
- ２０ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
作り方
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- 1
- レーズンを水に浸し10分置く。
水を捨ててキッチンペーパーで優しく包む。
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- 2
- デジタルスケールにパンケースをのせて、強力粉から順に入れていきます。
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- 3
- レーズンとドライイーストはそれぞれの所定の場所に入れて、自動投入あり、早焼きコースの焼き色普通でスタートします。（パナソニックのHBです）
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- 4
- 焼き上がりの合図がしたら、熱いのでミトンをしてパンケースを取り出し、網にパンを出す。
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- 5
- ビニール袋をかぶせて、2時間置きました。(パンの水分でしっとりします。カリッとがいい方は、ビニールをしないほうがいいです）
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- 6
- 袋を外し、2センチくらいに厚みにスライスする。