レモンとローズマリーでローストラム レシピ・作り方
材料（4人分）
- ラムレッグ(ロースト用)
- 1kg
- レモンの皮
- 1個分
- ローズマリー
- 10cm
- 塩
- 小さじ3/4
- 胡椒
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- レモンの皮を薄く剥き、ローズマリーは枝の部分を取り除く
-
- 2
-
- レモンの皮とローズマリーの葉をみじん切りにして、塩胡椒とオリーブオイルと一緒によく混ぜる
-
- 3
-
- 軽く水気を拭いたラムレッグに2を擦り込む
-
- 4
-
- ロースティングラックに乗せて180度のオーブンで約1時間、肉の中心温度が80度になるまで焼く
-
- 5
-
- ラムレッグを皿に乗せてアルミホイルを被せて15分おく
-
- 6
-
- アルミホイルを外して、触れる程度に冷めてから切り分ける
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません