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明太子・魚卵
いくら・筋子
レシピ詳細
塩いくら レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
うさこむら。
自家製のいくらです
材料(4人分)
生筋子
1腹
塩
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
作り方
1
酒とみりんをレンジで1分くらいチンしてアルコールをとばし、塩を加えさっと混ぜる。
2
生筋子を50度くらいのお湯に入れてほぐして、ザルにあげる。
3
1のタレにつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生筋子が手に入ったので
公開日:2018/10/03
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