スモークサーモンとピクルスのライスサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やご飯
- 茶碗1杯分
- 玉ねぎ
- 1個
- キュウリのピクルス
- 40g
- スモークサーモン
- 20g
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- ディジョンマスタード
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 玉ねぎを粗みじん切りにして、ラップをふわりと被せて1分電子レンジで加熱したら、ラップを外してスプーンで混ぜて冷ましておく
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- 2
- キュウリのピクルスを粗みじん切りにして、スモークサーモンを小さめに刻む
-
- 3
- 冷やご飯と玉ねぎとキュウリのピクルスとスモークサーモンを混ぜる
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- 4
- マヨネーズとディジョンマスタードとレモン汁をよく混ぜてから、3にかけて和える
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- 5
- 塩胡椒で味を整える
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