じゃがいもときゅうりと明太子サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、へたをとり、薄くスライスする。ボールにきゅうりと塩を加えて混ぜ合わせる。15分放置し、水気をしぼる。

2. 2

   じゃがいもの皮をむいて、乱切りにする。鍋にたっぷりの水を加えて、じゃがいもを加えて沸騰させる。じゃがいもが煮えたら、ザルにじゃがいもをあげて、ボールにうつし、じゃがいもをつぶす。

3. 3

   じゃがいもにきゅうりと明太子をほぐして混ぜ合わせる。

4. 4

   ブラックペッパーとマヨネーズと粉チーズを加えて混ぜ合わせ完成★