トマトとブロッコリーのジェノベーゼ風パスタサラダ レシピ・作り方

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やなママ☆
お庭のプランターで育てたバジルを使ったサラダです。ミキサーを使わず簡単に作ったジェノベーゼソースで混ぜるだけのカフェ風サラダの完成です♪

材料(3人分)

パスタ(ショートタイプ)
100g
ミディトマト
6個
ブロッコリー
1/2株
バジルの葉
20g
アーモンド
10粒
粉チーズ
15g
オリーブオイル
大さじ4
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    プランターで育てたバジルを使いました

    綺麗に洗い水気を拭きます
  2. 2
    バジルとアーモンドをみじん切りにして
    ボウルに入れます
    粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウを加えて混ぜます
  3. 3
    パスタは袋の表示通りに茹でます

    茹でている間に
  4. 4
    トマトを食べやすい角切りにします
    種は取り除きます
    ブロッコリーを小房に分けてレンジで加熱します
  5. 5
    ②の半量をボウルに入れます

    茹で上がったパスタを加えて混ぜて、冷まします
  6. 6
    トマト、ブロッコリー、残りの②を加えてザックリと混ぜて完成です

きっかけ

夕食に。

公開日:2018/06/07

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダイタリアンサラダスパゲティサラダ

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

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