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マッシュルームとカシューナッツ乗せカボチャリゾット レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Findus
カボチャスープの残りで作ったリゾットに、ローズマリーと炒めたマッシュルームとカシューナッツを乗せてみました
材料(1人分)
カボチャスープの残り
おたま2杯分
ご飯
茶碗1杯弱
マッシュルーム
2個
カシューナッツ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
ローズマリー(葉の部分のみじん切り)
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
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作り方
1
カボチャスープの残りにご飯を加えて軽く混ぜたら、電子レンジで3分加熱して温めて、よく混ぜておく
2
マッシュルームをスライスして、ローズマリーの葉の部分をみじん切りにする
3
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、マッシュルームとカシューナッツとローズマリーを入れて塩を振って炒める
4
1の上にマッシュルームとカシューナッツとローズマリーを乗せて、混ぜながら食べる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カシューナッツのかわりに松の実を使っても美味しいです。
きっかけ
残り物でも、ちょっと本格的な味と香りにしてみようと思って。
公開日:2017/08/14
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