レタスとスモークサーモンのおにぎらず レシピ・作り方
材料（2人分）
- スモークサーモン
- 30g
- レタス (長野県産)
- 1枚
- 酢飯
- 茶碗2杯分
- 焼き海苔
- 1枚
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
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- 1
- レタスを洗って水気をよく拭き取って、3cm四方くらいにちぎっておく
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- 2
- スモークサーモンにレモン汁を振りかけておく
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- 3
- ラップを広げた上に、半分に切った焼き海苔を乗せ、酢飯を薄く敷く
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- 4
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- スモークサーモンを酢飯の上に乗せる
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- 5
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- レタスをスモークサーモンの上に乗せる
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- 6
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- ラップごと半分に折りたたみ、ラップで包む
-
- 7
- 食べやすいように半分に切ったら出来上がり
おいしくなるコツ
暑い夏でも美味しく食べられるように、酢飯にレタスを挟んで、見た目も食べた感じも涼しげなおにぎらずにしてみました。
きっかけ
暑い日のランチに。
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