鶏だんごの中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をみじん切りにする。

2. 2

   はんぺんを手で潰す。
   そこに１を加えて混ぜ、1口サイズに丸める。

3. 3

   レタスは洗って1口大にちぎり、キッチンペーパーで水気をふいておく。

4. 4

   鍋に★を入れて中火にかけ、鶏だんごを加えて蓋をして五分ほど煮る。途中で鶏だんごを裏返し、もう一度蓋をして３分煮る。

5. 5

   鍋の中央をあけ、春雨を加える。春雨がしんなりしたらレタスを加え、蓋をして４分煮る。