カツオのたたきのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、皮をむいて、薄くスライスする。ボールにお水をたっぷり加えて、玉ねぎを加えて15分待つ。

2. 2

   カツオのたたきは、5mm幅にきる。

3. 3

   玉ねぎの水気をしぼり、お皿に盛り、生バジルをのせ、カツオのたたきをのせる。

4. 4

   はるかの皮をむき、果汁をかけ、オリーブオイルと塩をかけて完成★