ブロックベーコンとジャガイモとマッシュルームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて2cm角に、ブロックベーコンは1cm角に、タマネギは粗みじん切りにする

2. 2

   マッシュルームは軸の下を落としてスライスする

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひいて、ジャガイモとブロックベーコンと玉ねぎを炒める

4. 4

   タマネギが透き通って来たらチキンストックを加えて、沸騰したらマッシュルームを加えて弱火にして蓋をして、約20分ジャガイモが柔らかくなるまで煮る

5. 5

   ジャガイモをおたまで少し潰してから、牛乳とシュレッドチーズを加えて、スープが熱くなるまで火にかける

6. 6

   塩胡椒で味を整えたら出来上がり