グルテンフリーのジンジャー型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを小さく刻んでボールに入れる

2. 2

   米粉、片栗粉、コーンスターチ、キサンタンガム、重曹、シナモンパウダー、ジンジャーパウダーを加えて、指でバターを潰すようにしてよく混ぜる

3. 3

   グラニュー糖を加えてよく混ぜる

4. 4

   卵黄とメープルシロップを加えてよく混ぜたら、少し捏ねるように力を加えて、ひとまとめにする

5. 5

   ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませる

6. 6

   台に分量外の打ち粉(コーンスターチを使いました)をして、麺棒で生地を伸ばす

7. 7

   抜き型で抜いて、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる

8. 8

   180度のオーブンで10分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)