簡単！お吸い物の素でつくる　だし巻かない玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は2センチ程の長さに切る。
   椎茸は石づきをとり除き、薄く切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、火にかける。
   沸騰したらお吸い物の素と鰹だしを入れておく。

3. 3

   器に卵を割り入れよく混ぜる。
   その中へ椎茸と紅しょうがを加える。

4. 4

   [2]のお吸い物に[3]の卵液を加え、混ぜあわせる。

5. 5

   混ぜあわせたら、蓋をして約10分弱火にかける。

6. 6

   表面が白っぽくなり出汁が濁っていないようなら、火を止める。

7. 7

   大きめのスプーンですくい、器に盛りつけて三つ葉をのせる。