グルテンフリーのベーコンチーズキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷えたバターを小さく切ってボールに入れる

2. 2

   バターにグルテンフリー粉と粉砂糖を加えて、指で粉をバターに擦り込むように混ぜる

3. 3

   牛乳(生地用)を加えて、生地をひとまとめにして、ラップで包んで、冷蔵庫で休ませる

4. 4

   タマネギとトマトをスライスし、ベーコンを5mm-1cm幅に切る

5. 5

   休ませた生地を伸ばして、耐熱皿に敷き、はみ出した生地はナイフで切り落とす

6. 6

   生地の底に5-6箇所フォークで穴を開ける

7. 7

   タマネギ、ベーコン、トマトの順に生地の中に敷く

8. 8

   チャイブを小口切りにする

9. 9

   ボールに卵を割りほぐし、牛乳(卵液用)と塩胡椒とチャイブを加えてよく混ぜる

10. 10

    卵液をトマトの上から注ぎ入れる

11. 11

    シュレッドチーズを上に散らす

12. 12

    180度のオーブンで40分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)