材料（４人分）
- 豚バラ肉
- ７００ｇ
- ◆砂糖・みりん
- 大さじ２ずつ～
- ◆醤油
- 大さじ３～
- ◆酒
- １００ｍｌ～
- ◆水
- ２００ｍｌ～
- ◆すりおろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚バラを3センチくらいに切り、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 2
- 圧力なべに◆と1を入れて、ふたをして圧をかける。
圧がかかったら弱火で１５分煮る。
-
- 3
- 圧が下がったら、火を止めて、肉を裏返して弱火で１０分煮る。
きっかけ
豚バラブロックが安かったので(*^ω^*)
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アジの調整はお好みで(^^♪