ピリッとコチュジャンで♡ピーマンと南瓜炒めレシピ・作り方

Name: ピリッとコチュジャンで♡ピーマンと南瓜炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ピーマン 5個; 南瓜 180g; ごま油 大さじ1; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2☆; みりん 小さじ1☆; コチュジャン(韓国産) 小さじ1/4☆; いりごま ふたつまみ

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やなママ☆

レンジで加熱してから炒めるので手早くできます♡
お酒もご飯もすすむ旨辛炒めです(*^^*)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ピーマン: 5個

南瓜: 180g

ごま油: 大さじ1

麺つゆ(2倍濃縮): 大さじ2☆

みりん: 小さじ1☆

コチュジャン(韓国産): 小さじ1/4☆

いりごま: ふたつまみ

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作り方

1

ピーマンは種とヘタを取り細切りにしシリコンスチーマーに入れレンジの600wで2分加熱する

南瓜は種とワタを取り薄切りにし、シリコンスチーマーに入れてレンジの600wで3分加熱する
2

☆を混ぜ合わせておきます

フライパンにごま油を熱し南瓜に軽く焼き目がつくまで焼きます
3

ピーマンを加え、サッと炒め合わせます

☆を加えて汁気がなくなるまで炒めます

器に盛り、いりごまをふって完成です
4

使用した韓国産のコチュジャンです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♡

公開日：2016/08/06

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪