材料（４人分）
- じゃがいも
- ２個
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １本
- 豚ばら肉
- １００ｇ
- 胡麻油
- 小さじ１
- 刻み生姜
- 小さじ１
- 水
- ５００ｍｌ～
- カレールウ
- ４かけ
- 枝豆
- 大さじ１～
作り方
-
- 1
- じゃがいも人参は皮をむいて一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
豚バラ肉は２センチ幅に切る。
-
- 2
- 鍋に胡麻油と生姜を入れて、じゃがいも・人参・玉ねぎ・豚肉を２～３分炒める。
-
- 3
- 水を入れて沸騰したら弱火で３～４分が煮たら、火を止めてルウを溶かす。(人参に火が通るまで）
-
- 4
- 再加熱してとろみがついたら器に盛り付け、枝豆をかけて出来上がり♪
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